Салат «Гранатовый браслет» по шагам

Name: Салат «Гранатовый браслет»: пошаговый рецепт с фото
Total time: 3 h 40 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Куриная грудка варёная, 300 г; Картофель варёный, 300 г, 3 средние; Морковь варёная, 200 г, 2 средние; Свёкла варёная, 300 г, 1–2 шт.; Яйца варёные, 150 г, 3 шт.; Грецкие орехи, 70 г, горсть; Гранат, зёрна, 150 г, 1 гранат; Майонез «Провансаль» 67 %, 200 г; Соль, чёрный перец, по вкусу

8 шагов с фото1 ч 40 мин + 2 ч в холодильнике8 порций по 210 г372 ккал в порции

По шагу на экран, с таймерами. Экран не погаснет, пока готовишь.

Что понадобится

Отмечай, что уже на столе. Граммы овощей и яиц указаны сваренных и очищенных.

Куриная грудка варёная 300 г
Картофель варёный3 средние 300 г
Морковь варёная2 средние 200 г
Свёкла варёная1–2 шт. 300 г
Яйца варёные3 шт. 150 г
Грецкие орехигорсть 70 г
Гранат, зёрна1 гранат 150 г
Майонез «Провансаль» 67 % 200 г
Соль, чёрный перецпо вкусу

Посуда. Две кастрюли, сковорода, крупная тёрка, доска и нож, большое плоское блюдо, стакан

Шаг 1 из 8. Свари овощи

Картофель варёный 300 г 3 средниеМорковь варёная 200 г 2 средниеСвёкла варёная 300 г 1–2 шт.

Вымой картофель, морковь и свёклу, залей холодной водой и вари в кожуре до мягкости.

Свёклу вари отдельно: она варится дольше остальных.
Шаг 2 из 8. Свари курицу и яйца

Куриная грудка варёная 300 гЯйца варёные 150 г 3 шт.Соль, чёрный перец по вкусу

Курицу вари в подсоленной воде 25 минут после закипания. Яйца вари 10 минут после закипания.
Шаг 3 из 8. Остуди и очисти

Картофель варёный 300 г 3 средниеМорковь варёная 200 г 2 средниеСвёкла варёная 300 г 1–2 шт.Яйца варёные 150 г 3 шт.

Дай всему полностью остыть, потом очисти овощи и яйца.
Шаг 4 из 8. Натри овощи и яйца

Картофель варёный 300 г 3 средниеМорковь варёная 200 г 2 средниеСвёкла варёная 300 г 1–2 шт.Яйца варёные 150 г 3 шт.

Натри на крупной тёрке, каждое в отдельную миску.
Шаг 5 из 8. Подготовь курицу и орехи

Куриная грудка варёная 300 гГрецкие орехи 70 г горсть

Курицу нарежь мелким кубиком. Орехи подсуши на сухой сковороде и порежь.
Шаг 6 из 8. Выложи слои

Картофель варёный 300 г 3 средниеКуриная грудка варёная 300 гМорковь варёная 200 г 2 средниеЯйца варёные 150 г 3 шт.Грецкие орехи 70 г горстьСвёкла варёная 300 г 1–2 шт.Майонез «Провансаль» 67 % 200 гСоль, чёрный перец по вкусу

Поставь в центр блюда стакан и выкладывай вокруг слоями картофель, курицу, морковь, яйца, орехи и свёклу. Каждый слой смажь майонезом, посоли и поперчи.
Шаг 7 из 8. Засыпь гранатом

Гранат, зёрна 150 г 1 гранат

Убери стакан и густо засыпь верх и бока зёрнами граната.

Зёрна легко выбить, если постучать ложкой по половинке граната.
Шаг 8 из 8. Охлади и подай

Дай салату постоять в холодильнике 2 часа, чтобы слои пропитались.
Готово · 8 порций по 210 г372 ккал в порциибелки 16,5 · жиры 26,1 · углеводы 18,9 г