Курица по-французски
В 100 г курицы по-французски 198 ккал: 19,8 г белков, 11,7 г жиров и 2,5 г углеводов. 1 кусок (140 г), 140 г: 277 ккал и 27,7 г белка.
Пищевая ценность
198 ккал
в 100 г
- Белки 19,8 г 41% калорий
- Жиры 11,7 г 54% калорий
- Углеводы 2,5 г 5% калорий
На 100 г: клетчатка 0,5 г · сахара 1,3 г · насыщенные жиры 0,4 г · соль 0,1 г
10% от 2000 ккал в день. Рассчитать свою норму
Данные проверены источники
Рецепт курицы по-французски
- 8 порцийпо 140 г
- 50 минна всё
- 277 ккалв порции
Что нужно
- Куриная грудка сырая4 филе 800 г 960 ккал
- Лук репчатый2 луковицы 150 г 60 ккал
- Помидоры3 средних 300 г 54 ккал
- Майонез «Провансаль» 67 % 100 г 616 ккал
- Сыр «Российский» 150 г 530 ккал
- Соль, чёрный перецпо вкусу
Всё блюдо1120 г · 2220 ккал
Главный источник калорий: куриная грудка сырая, это 43 % всего блюда.
Как готовить
- Каждое филе разрежь вдоль пополам, накрой плёнкой и слегка отбей.
- Выложи на противень, посоли и поперчи. Сверху разложи тонкие полукольца лука и кружки помидоров.
- Смажь майонезом и посыпь тёртым сыром.
- Запекай при 190 °C 30–35 минут, пока сыр не подрумянится.
В порции 140 г: 277 ккал, белки 27,7 г, жиры 16,4 г, углеводы 3,5 г. Калории строк посчитаны по страницам продуктов справочника, по ссылке у каждой строки виден источник.
Коротко о продукте
- Много белка: 19,8 г Белок даёт 40 % калорий. Высокобелковым по ГОСТ Р 55577 называют продукт, где это не меньше 20 %.
Витамины и минералы в 100 г
- Селен 16,4 мкг 30%
- Фосфор 162 мг 23%
- Калий 322 мг 9%
- Магний 24,3 мг 6%
- Медь 0,05 мг 5%
- Цинк 0,55 мг 5%
Ещё 4
- Марганец 0,06 мг 3%
- Натрий 34 мг 3%
- Железо 0,36 мг 2%
- Кальций 9,3 мг <1%
Доля от суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21. Для железа и селена взята норма для женщин.
Сравнить с похожими
- Говядина варёная 201 ккал Б 33,7Ж 6,4У 0
- Свиная корейка сырая 201 ккал Б 21,1Ж 13У 0
- Утка запечённая без кожи 201 ккал Б 23,5Ж 11,2У 0
- Свиная корейка запечённая 209 ккал Б 28,6Ж 9,6У 0
- Куриная грудка жареная 187 ккал Б 33,4Ж 4,7У 0,5
- Куриное бедро запечённое без кожи 179 ккал Б 24,8Ж 8,2У 0
Калории и БЖУ на 100 г. Белки, жиры и углеводы в граммах.
Лень взвешивать?
Сфотографируй тарелку. perek.us узнает еду, оценит порцию и посчитает калории.
Вопросы
Сколько калорий в курице по-французски?
В 100 г курицы по-французски 198 ккал: 19,8 г белков, 11,7 г жиров и 2,5 г углеводов.
Сколько калорий в порции курицы по-французски?
1 кусок (140 г): 140 г, 277 ккал.
Сколько калорий в одном куске курицы по-французски?
Один кусок ((140 г)) — около 140 г: 277 ккал, 27,7 г белков, 16,4 г жиров и 3,5 г углеводов.
Сколько белка в курице по-французски?
19,8 г на 100 г. В порции 140 г: 27,7 г.
Источники
6
- Куриная грудка сырая: USDA FoodData Central, запись 171077
- Лук репчатый: USDA FoodData Central, запись 170000
- Помидоры: USDA FoodData Central, запись 170457
- Майонез «провансаль» 67 %: Середина по этикеткам 52 товаров 24 марок в справочнике perek.us
- Сыр «российский»: Середина по этикеткам 60 товаров 44 марок в справочнике perek.us
- Нормы: МР 2.3.1.0253-21, Роспотребнадзор
Посчитано нами по рецепту из продуктов справочника: каждая строка состава ведёт на страницу продукта с его источником. Из курицы блюдо выходит на треть легче, чем из свиной корейки. При запекании мясо и помидоры теряют воду: из 1500 г продуктов выходит около 1120 г.
Проверено 2 ноября 2026. Как мы выбираем цифры