Чизкейк «Нью-Йорк»
В 100 г чизкейка «Нью-Йорк» 323 ккал: 6,2 г белков, 23,1 г жиров и 23,6 г углеводов. 1 кусок (130 г), 130 г: 420 ккал и 8,1 г белка.
Пищевая ценность
323 ккал
в 100 г
- Белки 6,2 г 8% калорий
- Жиры 23,1 г 63% калорий
- Углеводы 23,6 г 29% калорий
На 100 г: клетчатка 0,1 г · сахара 11,9 г · насыщенные жиры 5,8 г · соль 0 г
16% от 2000 ккал в день. Рассчитать свою норму
Данные проверены источники
Рецепт чизкейка «Нью-Йорк»
- 12 порцийпо 130 г
- 2 чи ещё от 6 ч в холодильнике
- 420 ккалв порции
Что нужно
- Печенье сахарное2 пачки, в основу 200 г 889 ккал
- Масло сливочноев основу 80 г 574 ккал
Начинка
- Сыр творожный сливочный 800 г 1872 ккал
- Сахар1 стакан 180 г 697 ккал
- Яйца3 шт. 150 г 214 ккал
- Сливки 33–36 %200 мл 200 г 680 ккал
- Мука пшеничная1 ст. ложка с горкой 30 г 109 ккал
- Ванильный сахарщепотка
Всё блюдо1560 г · 5035 ккал
Главный источник калорий: сыр творожный сливочный, это 37 % всего блюда.
Как готовить
- Печенье измельчи в крошку, смешай с растопленным маслом, утрамбуй в форму 22–24 см и поставь в холодильник.
- Сыр комнатной температуры смешай с сахаром и мукой на малой скорости, по одному вмешай яйца, потом сливки. Не взбивай: от воздуха чизкейк трескается.
- Вылей начинку на основу. Форму оберни фольгой и поставь в противень с горячей водой.
- Выпекай при 150 °C около часа, пока центр не перестанет быть жидким, но будет дрожать. Остуди в выключенной духовке.
- Убери в холодильник минимум на 6 часов.
В порции 130 г: 420 ккал, белки 8,1 г, жиры 30 г, углеводы 30,6 г. Калории строк посчитаны по страницам продуктов справочника, по ссылке у каждой строки виден источник.
Коротко о продукте
- Жира много: 23,1 г Роспотребнадзор отмечает красным всё, где жира от 18 г на 100 г.
Витамины и минералы в 100 г
- Селен 4,1 мкг 7%
- Фосфор 29,8 мг 4%
- Кальций 15,5 мг 2%
- Железо 0,28 мг 2%
- Цинк 0,17 мг 1%
- Натрий 17,8 мг 1%
Ещё 4
- Медь 0,01 мг 1%
- Марганец 0,02 мг <1%
- Калий 29 мг <1%
- Магний 2,6 мг <1%
Доля от суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21. Для железа и селена взята норма для женщин.
Сравнить с похожими
- Торт «Медовик» 326 ккал Б 4,8Ж 13,4У 47,5
- Желатин 335 ккал Б 85,6Ж 0,1У 0
- Торт «Наполеон» 310 ккал Б 5,1Ж 17,9У 32,8
- Мёд 304 ккал Б 0,3Ж 0У 82,4
- Варенье 278 ккал Б 0,4Ж 0,1У 68,9
- Тирамису 273 ккал Б 5,6Ж 17,4У 23,9
Калории и БЖУ на 100 г. Белки, жиры и углеводы в граммах.
Лень взвешивать?
Сфотографируй тарелку. perek.us узнает еду, оценит порцию и посчитает калории.
Вопросы
Сколько калорий в чизкейке «Нью-Йорк»?
В 100 г чизкейка «Нью-Йорк» 323 ккал: 6,2 г белков, 23,1 г жиров и 23,6 г углеводов.
Сколько калорий в порции чизкейка «Нью-Йорк»?
1 кусок (130 г): 130 г, 420 ккал.
Сколько калорий в одном куске чизкейка «Нью-Йорк»?
Один кусок ((130 г)) — около 130 г: 420 ккал, 8,1 г белков, 30 г жиров и 30,6 г углеводов.
Сколько белка в чизкейке «Нью-Йорк»?
6,2 г на 100 г. В порции 130 г: 8,1 г.
Источники
8
- Печенье сахарное: Середина по этикеткам 100 товаров 48 марок в справочнике perek.us
- Масло сливочное: USDA FoodData Central, запись 173430
- Сыр творожный сливочный: Середина по этикеткам 41 товара 26 марок в справочнике perek.us
- Сахар: USDA FoodData Central, запись 169655
- Яйца: USDA FoodData Central, запись 171287
- Сливки 33–36 %: USDA FoodData Central, запись 170859
- Мука пшеничная: USDA FoodData Central, запись 168936
- Нормы: МР 2.3.1.0253-21, Роспотребнадзор
Посчитано нами по рецепту из продуктов справочника: каждая строка состава ведёт на страницу продукта с его источником. Посчитано с творожным сливочным сыром, как его чаще готовят у нас. С американским сливочным сыром кусок выйдет примерно на 75 ккал калорийнее. При выпечке начинка теряет немного воды.
Проверено 2 ноября 2026. Как мы выбираем цифры