Пасха творожная
В 100 г творожной пасхи 255 ккал: 10,6 г белков, 15,7 г жиров и 19,4 г углеводов. 1 кусок (80 г), 80 г: 204 ккал и 8,5 г белка.
Пищевая ценность
255 ккал
в 100 г
- Белки 10,6 г 16% калорий
- Жиры 15,7 г 54% калорий
- Углеводы 19,4 г 30% калорий
На 100 г: клетчатка 0,3 г · сахара 16,2 г · насыщенные жиры 6 г · соль 0 г
13% от 2000 ккал в день. Рассчитать свою норму
Данные проверены источники
Рецепт творожной пасхи
- 20 порцийпо 80 г
- 3 чи ещё 12 ч под гнётом
- 204 ккалв порции
Что нужно
- Творог 9 %1 кг 1000 г 1570 ккал
- Масло сливочноемягкое 150 г 1076 ккал
- Сметана 20 %густая 200 г 396 ккал
- Сахарная пудра 150 г 584 ккал
- Изюм 100 г 299 ккал
- Цукаты 50 г 161 ккал
- Ванильный сахарпо вкусу
Всё блюдо1600 г · 4085 ккал
Главный источник калорий: творог 9 %, это 38 % всего блюда.
Как готовить
- Творог положи в марлю и подвесь над миской на 2–3 часа, чтобы стекла лишняя сыворотка, потом дважды протри через сито: так пасха выйдет гладкой.
- Мягкое масло взбей с сахарной пудрой и ванильным сахаром до пышности.
- Соедини с творогом и сметаной и вымешай до однородности, вмешай промытый и обсушенный изюм и цукаты.
- Пасочницу выстели влажной марлей в два слоя, выложи массу и закрой марлей сверху.
- Поставь под гнёт около 1 кг в холодильник на 12 часов, под пасочницу поставь тарелку: в неё стечёт сыворотка.
- Сними гнёт, переверни пасху на блюдо и сними марлю.
Это сырая пасха без яиц: храни её в холодильнике и съешь за 5–7 дней.
В порции 80 г: 204 ккал, белки 8,5 г, жиры 12,5 г, углеводы 15,5 г. Калории строк посчитаны по страницам продуктов справочника, по ссылке у каждой строки виден источник.
Классическая или полегче
Пасху легче делают из творога 5 % и греческого йогурта вместо части масла и сметаны: калорий в куске становится на треть меньше, а белка больше.
Витамины и минералы в 100 г
- Фосфор 18 мг 3%
- Медь 0,02 мг 2%
- Кальций 19,4 мг 2%
- Калий 66,3 мг 2%
- Витамин B2 0,03 мг 2%
- Витамин B12 0,04 мкг 1%
Ещё 11
- Селен 0,67 мкг 1%
- Марганец 0,02 мг 1%
- Магний 3,8 мг <1%
- Витамин B6 0,02 мг <1%
- Натрий 9,8 мг <1%
- Железо 0,13 мг <1%
- Витамин B1 0,01 мг <1%
- Цинк 0,07 мг <1%
- Фолаты 1,3 мкг <1%
- Ниацин (PP) 0,06 мг <1%
- Витамин C 0,26 мг <1%
Доля от суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21. Для железа и селена взята норма для женщин.
Сравнить с похожими
- Тирамису 273 ккал Б 5,6Ж 17,4У 23,9
- Варенье 278 ккал Б 0,4Ж 0,1У 68,9
- Какао-порошок 228 ккал Б 19,6Ж 13,7У 57,9
- Мёд 304 ккал Б 0,3Ж 0У 82,4
- Торт «Наполеон» 310 ккал Б 5,1Ж 17,9У 32,8
- Чизкейк «Нью-Йорк» 323 ккал Б 6,2Ж 23,1У 23,6
Калории и БЖУ на 100 г. Белки, жиры и углеводы в граммах.
Лень взвешивать?
Сфотографируй тарелку. perek.us узнает еду, оценит порцию и посчитает калории.
Вопросы
Сколько калорий в творожной пасхе?
В 100 г творожной пасхи 255 ккал: 10,6 г белков, 15,7 г жиров и 19,4 г углеводов.
Сколько калорий в порции творожной пасхи?
1 кусок (80 г): 80 г, 204 ккал.
Почему у лёгкой творожной пасхи другая калорийность?
В 100 г лёгкой творожной пасхи 172 ккал, в 100 г творожной пасхи 255. Пасху легче делают из творога 5 % и греческого йогурта вместо части масла и сметаны: калорий в куске становится на треть меньше, а белка больше.
Сколько калорий в одном куске творожной пасхи?
Один кусок ((80 г)) — около 80 г: 204 ккал, 8,5 г белков, 12,5 г жиров и 15,5 г углеводов.
Сколько белка в творожной пасхе?
10,6 г на 100 г. В порции 80 г: 8,5 г.
Источники
7
- Творог 9 %: Середина по этикеткам 78 товаров 67 марок в справочнике perek.us
- Масло сливочное: USDA FoodData Central, запись 173430
- Сметана 20 %: USDA FoodData Central, запись 171257
- Сахарная пудра: USDA FoodData Central, запись 169656
- Изюм: USDA FoodData Central, запись 168165
- Цукаты: USDA FoodData Central, запись 167781
- Нормы: МР 2.3.1.0253-21, Роспотребнадзор
Посчитано нами по рецепту из продуктов справочника: каждая строка состава ведёт на страницу продукта с его источником. Под гнётом уходит немного сыворотки: из 1,65 кг продуктов выходит около 1,6 кг пасхи, с сывороткой в расчёте уходит вода.
Проверено 2 ноября 2026. Как мы выбираем цифры