Утка с яблоками

Q: Сколько калорий в порции утки с яблоками?

1 порция (205 г): 205 г, 490 ккал.

Q: Сколько белка в утке с яблоками?

11,8 г на 100 г. В порции 205 г: 24,1 г.

В 100 г утки с яблоками 239 ккал: 11,8 г белков, 17,5 г жиров и 8,7 г углеводов. 1 порция (205 г), 205 г: 490 ккал и 24,1 г белка.

Весь новогодний стол

Пищевая ценность

Свой вес г

239 ккал

в 100 г

Белки 11,8 г 20% калорий
Жиры 17,5 г 65% калорий
Углеводы 8,7 г 15% калорий

На 100 г: клетчатка 1,2 г · сахара 7 г · насыщенные жиры 5,9 г · соль 0,1 г

12% от 2000 ккал в день. Рассчитать свою норму

Данные проверены 1 ноября 2026 источники

Рецепт утки с яблоками

6 порцийпо 205 г
3 чна всё
490 ккалв порции

Что нужно

Утка запечённая с кожей, мясо без костейиз утки 2 кг 760 г 2561 ккал
Яблоки кислые4 шт. 600 г 312 ккал
Мёд1 ст. ложка, для глазури 30 г 91 ккал
Соль, перец, тимьянпо вкусу

Всё блюдо1240 г · 2964 ккал

Главный источник калорий: утка запечённая с кожей, мясо без костей, это 86 % всего блюда.

Как готовить

Утку обсуши, срежь лишний жир у хвоста, натри солью и перцем снаружи и внутри.
Яблоки нарежь крупными дольками без сердцевины и начини ими утку, разрез скрепи зубочистками.
Запекай под фольгой при 180 °C около 2 часов, каждые 30 минут поливая вытопившимся жиром.
Сними фольгу, смажь утку мёдом и запекай ещё 20–30 минут до румяной корочки.
Дай утке отдохнуть 15 минут. Вытопленный жир слей: в расчёте его нет.

Утка 2 кг даёт около 760 г мяса с кожей без костей. Если кожу снять, мясо станет легче почти на 40 %.

В порции 205 г: 490 ккал, белки 24,1 г, жиры 35,9 г, углеводы 17,8 г. Калории строк посчитаны по страницам продуктов справочника, по ссылке у каждой строки виден источник.

Витамины и минералы в 100 г

Селен 12,3 мкг 22%
Медь 0,15 мг 15%
Фосфор 101 мг 14%
Цинк 1,2 мг 10%
Железо 1,7 мг 10%
Калий 178 мг 5%

Ещё 4

Магний 12,3 мг 3%
Натрий 36,7 мг 3%
Марганец 0,03 мг 2%
Кальций 9,8 мг <1%

Доля от суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21. Для железа и селена взята норма для женщин.

Сравнить с похожими

Калории и БЖУ на 100 г. Белки, жиры и углеводы в граммах.

Лень взвешивать?

Сфотографируй тарелку. perek.us узнает еду, оценит порцию и посчитает калории.

Посчитать по фото

Вопросы

Сколько калорий в утке с яблоками?

В 100 г утки с яблоками 239 ккал: 11,8 г белков, 17,5 г жиров и 8,7 г углеводов.

Сколько калорий в порции утки с яблоками?

1 порция (205 г): 205 г, 490 ккал.

Сколько белка в утке с яблоками?

11,8 г на 100 г. В порции 205 г: 24,1 г.

Источники

Посчитано нами по рецепту: мясо утки с кожей после запекания (USDA) и печёные яблоки, которые теряют около четверти веса. Яблоки впитывают часть утиного жира, поэтому настоящая порция может быть немного калорийнее.

Проверено 1 ноября 2026. Как мы выбираем цифры