Винегрет
В 100 г винегрета 72 ккал: 1,5 г белков, 3,2 г жиров и 10 г углеводов. 1 порция (210 г), 210 г: 151 ккал и 3,1 г белка.
Весь новогодний стол
Пищевая ценность
72 ккал
в 100 г
- Белки 1,5 г 8% калорий
- Жиры 3,2 г 39% калорий
- Углеводы 10 г 53% калорий
На 100 г: клетчатка 2,3 г · сахара 3,6 г · насыщенные жиры 0,4 г · соль 0,7 г
4% от 2000 ккал в день. Рассчитать свою норму
Данные проверены источники
Рецепт винегрета
- 7 порцийпо 210 г
- 1 ч 40 минна всё
- 151 ккалв порции
Что нужно
- Свёкла варёная2 средние 400 г 176 ккал
- Картофель варёный3 средние 300 г 258 ккал
- Морковь варёная2 средние 200 г 70 ккал
- Огурцы солёные2–3 шт. 150 г 16 ккал
- Капуста квашенаяотжатая 200 г 38 ккал
- Горошек консервированныйполбанки, без жидкости 120 г 82 ккал
- Лук репчатый1 небольшая луковица 70 г 28 ккал
- Подсолнечное масло3 ст. ложки 45 г 398 ккал
- Соль, чёрный перецпо вкусу
Всё блюдо1485 г · 1066 ккал
Главный источник калорий: подсолнечное масло, это 37 % всего блюда.
Как готовить
- Свёклу свари в кожуре до мягкости, 60–90 минут, картофель и морковь отдельно, 20–25 минут. Остуди и очисти.
- Нарежь овощи и огурцы кубиком около 1 см, лук мелко. Капусту отожми от рассола.
- Свёклу сначала перемешай с половиной масла: так она меньше окрасит остальные овощи.
- Соедини всё, добавь горошек и оставшееся масло, посоли по вкусу.
Граммы овощей, яиц и курицы указаны уже сваренных и очищенных: так их и взвешивай, тогда цифры на странице совпадут с твоим салатом.
В порции 210 г: 151 ккал, белки 3,1 г, жиры 6,8 г, углеводы 21 г. Калории строк посчитаны по страницам продуктов справочника, по ссылке у каждой строки виден источник.
Витамины и минералы в 100 г
- Натрий 263 мг 20%
- Марганец 0,18 мг 9%
- Медь 0,09 мг 9%
- Фолаты 32 мкг 8%
- Калий 221 мг 6%
- Витамин B6 0,12 мг 6%
Ещё 10
- Витамин C 5,7 мг 6%
- Фосфор 33,2 мг 5%
- Магний 15,7 мг 4%
- Железо 0,67 мг 4%
- Витамин B1 0,05 мг 3%
- Ниацин (PP) 0,55 мг 3%
- Цинк 0,27 мг 2%
- Кальций 16,9 мг 2%
- Витамин B2 0,03 мг 2%
- Селен 0,58 мкг 1%
Доля от суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21. Для железа и селена взята норма для женщин.
Сравнить с похожими
- Оливье полегче 116 ккал Б 8,1Ж 5,7У 7,8
- Сельдь под шубой полегче 124 ккал Б 6,1Ж 7,6У 8
- Оливье с курицей 161 ккал Б 7,4Ж 11,1У 7,7
- Крабовый салат с рисом 166 ккал Б 4,7Ж 11,3У 11,5
- Жульен с курицей и грибами 170 ккал Б 14,7Ж 10,3У 5,1
- Сельдь под шубой 172 ккал Б 5,2Ж 13,4У 7,8
Калории и БЖУ на 100 г. Белки, жиры и углеводы в граммах.
Лень взвешивать?
Сфотографируй тарелку. perek.us узнает еду, оценит порцию и посчитает калории.
Вопросы
Сколько калорий в винегрете?
В 100 г винегрета 72 ккал: 1,5 г белков, 3,2 г жиров и 10 г углеводов.
Сколько калорий в порции винегрета?
1 порция (210 г): 210 г, 151 ккал.
Сколько белка в винегрете?
1,5 г на 100 г. В порции 210 г: 3,1 г.
Источники
- Свёкла варёная: USDA FoodData Central, запись 169146
- Картофель варёный: USDA FoodData Central, запись 170440
- Морковь варёная: USDA FoodData Central, запись 170394
- Огурцы солёные: USDA FoodData Central, запись 169379
- Капуста квашеная: USDA FoodData Central, запись 169279
- Горошек консервированный: USDA FoodData Central, запись 170013
- Лук репчатый: USDA FoodData Central, запись 170000
- Подсолнечное масло: USDA FoodData Central, запись 171025
- Нормы: МР 2.3.1.0253-21, Роспотребнадзор
Посчитано нами по рецепту из продуктов справочника: каждая строка состава ведёт на страницу продукта с его источником. Больше трети калорий винегрета приходит из масла: каждая лишняя ложка добавляет около 120 ккал на весь салат.
Проверено 1 ноября 2026. Как мы выбираем цифры