Блины на кефире
В 100 г блинов на кефире 195 ккал: 6 г белков, 7,9 г жиров и 24,5 г углеводов. 1 блин (45 г), 45 г: 88 ккал и 2,7 г белка.
Пищевая ценность
195 ккал
в 100 г
- Белки 6 г 12% калорий
- Жиры 7,9 г 37% калорий
- Углеводы 24,5 г 51% калорий
На 100 г: клетчатка 0,7 г · сахара 3,2 г · насыщенные жиры 0,9 г · соль 0,1 г
10% от 2000 ккал в день. Рассчитать свою норму
Данные проверены источники
Рецепт блинов на кефире
- 18 порцийпо 45 г
- 45 минна всё
- 88 ккалв порции
Что нужно
- Кефир 2,5 %500 мл 500 г 255 ккал
- Яйца2 шт. 100 г 143 ккал
- Мука пшеничная1,5 стакана 200 г 728 ккал
- Сахар1 ст. ложка с горкой 25 г 97 ккал
- Подсолнечное масло2 ст. ложки 30 г 265 ккал
- Подсолнечное масло2 ч. ложки, смазать сковороду 10 г 88 ккал
- Сода½ ч. ложки
- Сольщепотка
- Кипяток, 150 мл 0 ккал
Всё блюдо810 г · 1576 ккал
Главный источник калорий: мука пшеничная, это 46 % всего блюда.
Как готовить
- Кефир чуть подогрей, чтобы он стал тёплым, и взбей с яйцами, сахаром и солью.
- Всыпь муку и размешай до гладкости.
- Соду размешай в кипятке и тонкой струйкой влей в тесто, всё время помешивая. Добавь масло и дай постоять 15 минут.
- Жарь на смазанной маслом сковороде по минуте с каждой стороны.
Кипяток с содой делает блины на кефире тонкими, в дырочку. Без него они выходят пышнее, ближе к оладьям. Масло для сковороды посчитано целиком. Из этого теста выходит около 18 тонких блинов по 45 г: блин толще или больше выйдет калорийнее, поэтому для дневника проще взвесить стопку и поделить на число блинов.
В порции 45 г: 88 ккал, белки 2,7 г, жиры 3,6 г, углеводы 11 г. Калории строк посчитаны по страницам продуктов справочника, по ссылке у каждой строки виден источник.
На кефире, на молоке или на воде
Блины на молоке, кефире и воде отличаются меньше, чем кажется: больше всего калорий в них дают мука и масло. Блин на воде легче блина на молоке примерно на 15 ккал.
Витамины и минералы в 100 г
- Селен 12,2 мкг 22%
- Марганец 0,17 мг 9%
- Железо 1,4 мг 8%
- Фосфор 51,1 мг 7%
- Медь 0,04 мг 4%
- Цинк 0,33 мг 3%
Ещё 4
- Магний 6,9 мг 2%
- Натрий 18,1 мг 1%
- Калий 43,5 мг 1%
- Кальций 10,6 мг 1%
Доля от суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21. Для железа и селена взята норма для женщин.
Сравнить с похожими
- Овсяноблин 184 ккал Б 11,1Ж 9,1У 14,3
- Блинчики с творогом 210 ккал Б 11Ж 8,9У 21,8
- Макароны варёные 158 ккал Б 5,8Ж 0,9У 30,9
- Оладьи на кефире 241 ккал Б 6,5Ж 7,5У 36,2
- Хлеб цельнозерновой 252 ккал Б 12,4Ж 3,5У 42,7
- Хлеб ржаной 259 ккал Б 8,5Ж 3,3У 48,3
Калории и БЖУ на 100 г. Белки, жиры и углеводы в граммах.
Лень взвешивать?
Сфотографируй тарелку. perek.us узнает еду, оценит порцию и посчитает калории.
Вопросы
Сколько калорий в блинах на кефире?
В 100 г блинов на кефире 195 ккал: 6 г белков, 7,9 г жиров и 24,5 г углеводов.
Сколько калорий в одном блине на кефире?
1 блин (45 г) — 45 г, 88 ккал. 1 блин (45 г): 2,7 г белков, 3,6 г жиров и 11 г углеводов.
Почему у блинов на молоке другая калорийность?
В 100 г блинов на молоке 226 ккал, в 100 г блинов на кефире 195. Блины на молоке, кефире и воде отличаются меньше, чем кажется: больше всего калорий в них дают мука и масло. Блин на воде легче блина на молоке примерно на 15 ккал.
Почему у блинов на воде другая калорийность?
В 100 г блинов на воде 196 ккал, в 100 г блинов на кефире 195. Блины на молоке, кефире и воде отличаются меньше, чем кажется: больше всего калорий в них дают мука и масло. Блин на воде легче блина на молоке примерно на 15 ккал.
Сколько белка в блинах на кефире?
6 г на 100 г. В порции 45 г: 2,7 г.
Источники
6
- Кефир 2,5 %: Середина по этикеткам 69 товаров 61 марки в справочнике perek.us
- Яйца: USDA FoodData Central, запись 171287
- Мука пшеничная: USDA FoodData Central, запись 168936
- Сахар: USDA FoodData Central, запись 169655
- Подсолнечное масло: USDA FoodData Central, запись 171025
- Нормы: МР 2.3.1.0253-21, Роспотребнадзор
Посчитано нами по рецепту из продуктов справочника: каждая строка состава ведёт на страницу продукта с его источником. При жарке тесто теряет воду: из 1015 г теста выходит около 810 г блинов.
Проверено 2 ноября 2026. Как мы выбираем цифры