Салат «Обжорка»
В 100 г салата «Обжорка» 200 ккал: 14,5 г белков, 13,6 г жиров и 4,3 г углеводов. 1 порция (200 г), 200 г: 400 ккал и 29 г белка.
Пищевая ценность
200 ккал
в 100 г
- Белки 14,5 г 29% калорий
- Жиры 13,6 г 62% калорий
- Углеводы 4,3 г 9% калорий
На 100 г: клетчатка 1,1 г · сахара 1,9 г · насыщенные жиры 1,2 г · соль 0,7 г
10% от 2000 ккал в день. Рассчитать свою норму
Данные проверены источники
Рецепт салата «Обжорка»
- 6 порцийпо 200 г
- 2 ч 30 минна всё
- 400 ккалв порции
Что нужно
- Говядина варёная 500 г 1005 ккал
- Морковь3 средние, обжарить 300 г 123 ккал
- Лук репчатый2 луковицы, обжарить 150 г 60 ккал
Для жарки
- Подсолнечное масло2 ст. ложки 30 г 265 ккал
- Огурцы солёные3–4 шт. 220 г 24 ккал
- Майонез «Провансаль» 67 % 150 г 924 ккал
- Чеснок, соль, перецпо вкусу
Всё блюдо1200 г · 2401 ккал
Главный источник калорий: говядина варёная, это 42 % всего блюда.
Как готовить
- Говядину свари до мягкости, 1,5–2 часа, остуди и нарежь соломкой.
- Морковь натри на крупной тёрке, лук нарежь полукольцами и обжарь вместе на масле до мягкости, 10–12 минут. Остуди.
- Солёные огурцы нарежь соломкой и отожми от рассола.
- Смешай мясо, овощи и огурцы, заправь майонезом с тёртым чесноком.
Говядина указана уже сваренной, а морковь и лук сырыми, до жарки: так их и взвешивай, тогда цифры на странице совпадут с твоим салатом.
В порции 200 г: 400 ккал, белки 29 г, жиры 27,3 г, углеводы 8,6 г. Калории строк посчитаны по страницам продуктов справочника, по ссылке у каждой строки виден источник.
Коротко о продукте
- Много белка: 14,5 г Белок даёт 29 % калорий. Высокобелковым по ГОСТ Р 55577 называют продукт, где это не меньше 20 %.
Витамины и минералы в 100 г
- Цинк 4,5 мг 37%
- Селен 12,6 мкг 23%
- Натрий 266 мг 20%
- Фосфор 125 мг 18%
- Медь 0,1 мг 10%
- Железо 1,8 мг 10%
Ещё 4
- Калий 289 мг 8%
- Магний 17,5 мг 4%
- Марганец 0,06 мг 3%
- Кальций 24,5 мг 2%
Доля от суточной нормы взрослого по МР 2.3.1.0253-21. Для железа и селена взята норма для женщин.
Сравнить с похожими
- Фаршированные яйца 202 ккал Б 11,2Ж 16,4У 1,6
- Салат Цезарь с курицей 190 ккал Б 13,9Ж 11,6У 7,4
- Рулет из лаваша с красной рыбой 188 ккал Б 10,3Ж 9,4У 15,5
- Салат с курицей и ананасами 213 ккал Б 14,9Ж 14,7У 4,2
- Салат «Мимоза» 179 ккал Б 8,5Ж 13,1У 6,5
- Салат «Гранатовый браслет» 177 ккал Б 7,9Ж 12,4У 9
Калории и БЖУ на 100 г. Белки, жиры и углеводы в граммах.
Лень взвешивать?
Сфотографируй тарелку. perek.us узнает еду, оценит порцию и посчитает калории.
Вопросы
Сколько калорий в салате «Обжорка»?
В 100 г салата «Обжорка» 200 ккал: 14,5 г белков, 13,6 г жиров и 4,3 г углеводов.
Сколько калорий в порции салата «Обжорка»?
1 порция (200 г): 200 г, 400 ккал.
Сколько белка в салате «Обжорка»?
14,5 г на 100 г. В порции 200 г: 29 г.
Источники
7
- Говядина варёная: USDA FoodData Central, запись 169442
- Морковь: USDA FoodData Central, запись 170393
- Лук репчатый: USDA FoodData Central, запись 170000
- Подсолнечное масло: USDA FoodData Central, запись 171025
- Огурцы солёные: USDA FoodData Central, запись 169379
- Майонез «провансаль» 67 %: Середина по этикеткам 52 товаров 24 марок в справочнике perek.us
- Нормы: МР 2.3.1.0253-21, Роспотребнадзор
Посчитано нами по рецепту из продуктов справочника: каждая строка состава ведёт на страницу продукта с его источником. При жарке морковь и лук теряют около трети веса: из 1350 г продуктов выходит около 1200 г салата. Масло для жарки посчитано целиком.
Проверено 2 ноября 2026. Как мы выбираем цифры